רוצים להכין קציצות זוקיני יווניות בבית?
אוכל יווני אני אוהבת ומכינה כבר שנים רבות. כשחזרתי לישראל אחרי הרבה שנים בחו"ל והקמתי את הקייטרינג שלי מחדש בארץ, ידעתי שאני אכין במסגרת האירועים גם תפריט יווני. הקציצות זוקיני היווניות הן כל כך טעימות והולכות נהדר עם גבינת צ'זיקי או מטבלים יווניים אחרים.
שלכם, נועה דניס, שפית פרטית
כולל מרכיבי הרוטב
גם למי שלא מומחה בבישול
4 קישואי זוקיני
1 בצל סגול קצוץ
1 שן שום כתושה
3 כפות שמיר קצוץ
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
7 כפות קמח
1/4 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
1/2 כוס גבינת פטה מגוררת
שמן לטיגון
מגררים את הזוקיני בפומפיה גסה
מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים למעט הגבינות. מערבבים ומאחסנים במקרר ל 4 שעות
מוסיפים את הגבינות לקערה ומערבבים שוב.
מחממים בסיר שמן לטיגון לוקחים כף מהעיסה הרכה ובעזרת כף נוספת מורידים את העיסה למחבת
מגישים עם צזיקי
בואו נדבר על האירוע הבא שלכם
מעוניינים לשמוע עוד על המקום והאירועים שלנו, או להתייעץ לגבי תפריט עם השפית נועה דניס, התקשרו למספר 052-428-3000, או השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם!
הכתובת שלנו: בן גוריון 4, נס ציונה
רשמו ב- Waze: "נועם בית לאירועי בוטיק"
