מתכונים

פאי תפוחים קייצי. אוהבים פאי תפוחים? קבלו מתכון לפאי תפוחים צרפתי קלאסי בטעם נהדר עם בצק פריך חמאה ומלית תפוחי עץ וקינמון, מתכון מושלם שתכינו פעם אחר פעם. את העוגה הזאת אני אוהבת במיוחד עם כדור גלידה וניל או קרם אנגלז לצידה. את המתכון הזה קיבלתי משכנה צרפתיה בימים בהם גרתי בנורמנדי. שלכם, נועה דניס, … להמשך קריאה

פוקצ'ה ביתית. רוצים להכין פוקצ'ה ביתית כמו באיטליה או כמו במסעדות ?הנה מתכון נהדר ופשוט לפוקצ'ה ביתית נהדרת שמתאימה לכל ארוחה. תוכלו לשדרג אותה עם תוספות נוספות מעל – עלי רוזמרין או ארגנו, עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים ועוד. את הפוקצ'ה הזאת אנחנו מכינים לאירועים שאנו עושים ב- NOAM  שלכם, נועה דניס, שפית פרטית 1 מרכיבים … להמשך קריאה

גרנולה ביתית מדהימה. רוצים להכין גרנולה ביתית טעימה כך שלא תוכלו להפסיק לאכול אותה? הנה מתכון מושלם לגרנולה ביתית נהדרת שמתאימה לכל המשפחה – לארוחת בוקר או בראנץ או אפילו כקינוח לארוחת ערב. תמיד תוכלו לקנות גרנולה מוכנה בסופר אבל הגרנולה הביתית היא הרבה יותר טעימה וגם הרבה יותר בריאה. מה שחשוב במתכון זה להשתמש … להמשך קריאה

מתכון לדג דניס ים תיכוני. זאת מנה נפלאה עשירה בטעמים ים תיכוניים, מנה דיאטטית, בריאה והכי חשוב, קלה מאוד להכנה מתכון נפלא לדג דניס (הדג האהוב עלי) , דג עם טעמים עדינים בשילוב עשבי תיבול וצ'ימיצ'ורי. חשוב להשתמש בדגים טריים בלבד. ניתן לשלב במנה עשבי תיבול נוספים לפי הטעם האישי שלכם. את המנה הזאת ומנות … להמשך קריאה

פשטידת כרישה ותרד. רוצים להכין ארוחה בריאה וקלה להכנה בפחות משעת עבודה? הנה מתכון פשוט וקל לפשטידת כרישה ותרד בייבי.  פשטידה ביתית נהדרת שמתאימה לכל המשפחה – לארוחת צהריים, ערב או כל ארוחה אחרת. תוכלו לשדרג אותה עם תוספות נוספות כמו גבינת מוצרלה, פרמז'ן או ריקוטה.  שלכם, נועה דניס, שפית פרטית 1 מרכיבים במתכון טריים … להמשך קריאה

סלט קפרזה תאנים. בכמה דקות עבודה תוכלו להכין סלט מדהים כמו במסעדות הטובות לרוב אני מכינה סלט קפרזה עם עגבניות שרי, מוצרלה ובזיליקום כחלק מהתפריט שלנו אך כשמגיעה עונת התאנים בגל השני בעיקר בקיץ (בין יולי לספטמבר) אני מכינה את הסלט עם תאנים בשלות. זה סלט רענן עם טעם גן עדן שלוקח כמה דקות בודדות … להמשך קריאה

בצק פריך בסיסי לקיש הו מתכון מאוד פשוט לבצק פריך חמאתי צרפתי שלמדתי להכין במהלך לימודיי ב״לה קורדון בלו״, התוצאה פשוט מושלמת !שלכם, נועה דניס שפית 1 מרכיבים במתכון כולל מרכיבי הרוטב 1 דקות עבודה גם למי שלא מומחה בבישול יש לכם אירוע ואתם מחפשים מקום מדהים? מרכיבים 200 גרם קמח 100 גרם חמאה כפית מלח כף … להמשך קריאה

מתכון לקינוח אי צף ברוטב וניל אני לא בן אדם של מתוקים, אבל אם יש קינוח אחד שמנפץ את כל הכללים אז זה בהחלט המתוק שהכי עושה לי את זה ! כשהייתי ילדה מאוד קטנה, אבל כנראה מספיק גדולה בכדי לזכור – שכנתי, רבקה, היתה מכינה ״חלב ציפורים״ שלמרות השנים שחלפו הותיר בי טעם בלתי … להמשך קריאה

פיצה ביתית עבודת יד רוצים להכין פיצה ביתית כמו באיטליה או כמו במסעדות שף הטובות בארץ? הנה מתכון מושלם לפיצה ביתית נהדרת שמתאימה לכל המשפחה – לארוחת צהריים, ערב או כל ארוחה אחרת. תוכלו לשדרג אותה עם תוספות נוספות. את הפיצה הזאת אנחנו מכינים לאירועים שאנו עושים ב- NOAM ולמרות שזאת רק מנת פתיחה היא תמיד … להמשך קריאה

נתח טונה ברוטב וניל ויין לבן מנה עם טעם וריח של האיים הפולינזיים כשגרתי באיים, זו היתה אחת המנות האהובות על המשפחה שלי. גם אותי הפתיעה העובדה שניתן להשתמש בוניל לא רק בקינוח, המתכון הכל כך טעים הזה הינו ההוכחה לכך. את הדגים הייתי קונה ישירות מהדייג שחזר מהים, הוא היה שכן שלנו, פולינזי יליד … להמשך קריאה